Premiera! 3 części EKSPRESOWYCH LUNCHBOXÓW! 100 nowych, wysokobiałkowych i sycących przepisów!

Zapisz się na mój newsletter i odbierz 3 dni zimowej diety!

Zupa krem z czerwonej soczewicyDzisiaj zupa krem z czerwonej soczewicy. Soczewica należy do roślin strączkowych, warto włączyć je do naszej diety przynajmniej raz w tygodniu. Są niezwykle cennym źródłem węglowodanów, błonnika, składników mineralnych takich jak wapń, fosfor, żelazo, magnez potas, cynk oraz witamin- beta-karotenu, B1, B2, B6, PP.

Zupa krem z czerwonej soczewicyZupa krem z czerwonej soczewicyZupa krem z czerwonej soczewicyZupa krem z czerwonej soczewicyZupa krem z czerwonej soczewicyZupa krem z czerwonej soczewicySkładniki (na 2 porcje)

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 2 duże pomidory
  • 1 duża marchewka
  • 1 cebula czerwona
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • szklanka bulionu warzywnego (przygotowanego z tego przepisu)

Sposób przygotowania

Soczewicę przepłukuję, zalewam zimną wodą i gotuję na małym ogniu. Marchew myję, obieram i kroję w kostkę. Obraną cebulę i czosnek kroję również w kostkę. Na łyżce oleju kokosowego podsmażam cebulę z czosnkiem, gdy się zeszkli dodaję pokrojoną marchewkę. W tym czasie obieram i kroję pomidory. Dodaję je na patelnię. Dodaję łyżeczkę papryki. I co jakiś czas mieszając przysmażam około 5 minut. Następnie zalewam to bulionem warzywnym. Gotującą się soczewicę po 10-15 minutach odcedzam. Odcedzoną czerwoną soczewicę zalewam bulionem z warzywami i gotuję wszystko razem na małym ogniu przez około 5-10 minut. Po tym czasie miksuję na gładką masę i dodaję szczyptę soli. Wykładam do misek i gotowe 🙂

Zupa krem z czerwonej soczewicy

 

Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze:

Zupa krem z czerwonej soczewicy

 

 

 

 

 

Fit słodycze

Wysokobiałkowe truskawkowe tiramisu – idealne na wynos!

Wysokobiałkowe truskawkowe tiramisu to idealny deser na wynos – aż 24 g białka, 10 minut przygotowania i zero cukru! Szukasz szybkiego, pysznego i lekkiego deseru, który smakuje jak z kawiarni, a jednocześnie dostarcza

Wypróbuj BEZPŁATNIE 5 pysznych przepisów na bestsellerowe "Ekspresowe Lunchboxy"!

✅ Zdrowe, ultraszybkie i sycące przepisy, oszczędzające czas – idealne dla zabieganych! 🏃‍♀️