Dietetyczne frytki, czyli pieczone bataty

Czy istnieją niskokaloryczne i pyszne frytki? Oczywiście, że tak 🙂 Są idealne jako dodatek do obiadu czy jako zdrowa przekąska na wieczór i robią się praktycznie same, wystarczy tylko pół godziny. Zapraszam! 🙂

Składniki (na 1 porcje)

1 średni batat (słodki ziemniak) bez skórki (około 150-200 g)
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta rozmarynu
szczypta oregano
ząbek czosnku
szczypta sezamu
3 łyżeczki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania

Piekarnik ustawiamy na termoobieg na około 180-200 stopni. Słodkiego ziemniaka myję i obieram ze skóry. Kroję w paseczki o grubości około 1 cm. Przenoszę do miski i dodaję łyżkę oleju rzepakowego, szczyptę rozmarynu, oregano i dokładnie mieszam (tak aby każdy kawałek był natłuszczony i przyprawiony). Ścieram ząbek czosnku i przenoszę do naczynia żaroodpornego. Na sam koniec posypuję bataty sezamem. Tak przygotowane wkładam do wcześniej nagrzanego piekarnika i piekę około 30 minut, aż ziemniaczki będą chrupiące i miękkie.

Podaję z jogurtem naturalnym, pasuje tutaj idealnie 🙂