Ciasteczka z otrębów :)

Jedliście kiedyś ciasteczka z otrębami? Jeśli nie to zapraszam, są chrupiące, pyszne i sycące, dzięki temu nie zjemy ich wszystkich za jednym razem 🙂 Są idealne jako przekąska do kawy 🙂 Są warte grzechu 🙂 Spróbujcie 🙂

Składniki: (na około 12 ciasteczek)

1 szklanka otrębów owsianych
0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 łyżki stewii w pudrze (może być więcej w zależności jak słodkie lubicie:))
1 jajko
80 g masła
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Masło roztapiam w garnku i dodaję otręby, słonecznik mieszam aż się zarumienią. Dodaję stewię i mieszam. Zostawiam do ostudzenia. W osobnej misce wsypuje mąkę, proszek do pieczenia rozgniecione orzechy włoskie, można dodać też żurawinę czy rodzynki. Gdy wystygnie masa otrębowa łączymy wszystkie składniki, dodajemy jajko i mieszamy dokładnie do połączenia składników. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i formujemy ciasteczka. Piekarnik nastawiamy na 160 stopni i pieczemy 15-20 minut. Jemy po ostygnięciu 🙂

Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze: (dla 1 ciasteczka)