Zapisz się na mój newsletter i odbierz 3 dni zimowej diety!

ZAPISZ SIĘ NA DARMOWY MINI KURS AUDIO   „JAK WYJŚĆ Z BŁĘDNEGO KOŁA ODCHUDZANIA I NIE BYĆ WIECZNIE NA DIECIE?”  KLIKNIJ TUTAJ I ZAPISZ SIĘ JUŻ TERAZ!

Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :)Dzisiejsza propozycja to w końcu coś mięsnego, ale jak najbardziej zdrowego i lekkiego! 🙂 To bogactwo witamin, minerałów i do tego przepyszna 🙂 Jest to kurczak w sosie z pomidorów, dyni oraz cukinii podawany z przecudowną kaszą jaglaną gotowaną na bulionie warzywnym 🙂 Zapraszam 🙂

Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :) Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :)Składniki: (na 2 porcje):

  • 200 g piersi z kurczaka (1 pojedyncza)
  • łyżeczka ostrej papryki (wg uznania jak chcemy mieć ostre:))
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1,5 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka trawy cytrynowej
  • ząbek czosnku
  • 2 cebulki dymki
  • 100 g dyni hokkaido (może być każda inna)
  • 1 duży pomidor (ja użyłam akurat malinowego:))
  • 1/2 średniej cukinii
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 100 g kaszy jaglanej
  • bulion warzywny
  • 1 łyżka stewii

Sposób przygotowania:

Zaczynam od opłukania fileta z kurczaka, wytarcia go ręcznikiem papierowym i pokrojenia w kostkę. Następnie wkładam do szklanej miski i dodaję przyprawy i marynuję przez godzinę (można dłużej :)) w lodówce. W tym czasie myję warzywa i obieram pomidora ze skórki (z mojej dyni i cukinii nie obierałam skórki). Kroję cebulkę dymkę, pomidora, dynie, cukinie na drobną kostkę.  Po godzinie wyciągam kurczaczka z lodówki. Wlewam 1 łyżką oleju rzepakowego na patelnię i ją rozgrzewam, dodaję cebulkę i po minucie starty na tarce czosnek, mieszając czekam aż mi się to pięknie zeszkli (na słabszym ogniu, żeby czosnku nie przypalić) . Następnie dodaję kurczaka i smażę około 5 minut. Dodaję dynię i smażę około 1 minuty, po czym dodaję pomidory, mieszam wszystko, zmniejszam ogień i duszę przez około 15-20 minut (aż dynia zmięknie, ale się nie rozgotuje), na ostatnie minuty dorzucam cukinię i 3 łyżki bulionu warzywnego i duszę dalej 🙂 Odważam kaszę jaglaną, na jedną porcję kaszy przypada 2 razy więcej porcji bulionu (można zastąpić wodą). Wstawiam bulion i w między czasie opłukuje kaszę jaglaną przez około 3 minuty, gdy bulion zaczyna się gotować wrzucam kaszę i zmniejszam ogień. Podczas gotowania kaszy nie mieszam już jej, czekam aż pochłonie cały bulion i będzie miększa (trwa to około 10 minut), wyłączam gaz przykrywam przykrywką i zostawiam ją na parę minut. Gdy po 20 minutach duszenia mój sos jest gotowy, dodaję łyżkę stewii (w zależności jaki efekt chcemy uzyskać) możemy ten etap pominąć, ale miałam ochotę na coś słodko-ostrego 🙂 Nie używam tutaj soli, bo w moim bulionie jest już sól. Przepis na bulion znajdziecie tutaj 🙂

Dietetyczny kurczak słodko-ostry z pomidorami, dynią i cukinią :)Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze: (na 1 porcję)

fit-serniczek-na-diecie-bez-pieczenia-odchudzanie-fit-deser-szybka-dieta
Przepisy

Fit serniczek na zimno z owocami

Zastanawiałaś się kiedyś, ile razy poddawałaś się na diecie, bo zjadłaś jakiś kawałek ciasta na diecie ❓ „Bo nie dałam rady nawet nie jeść głupich

owsianka-oreo-na-diecie-odchudzająca-fit-dieta-szybka
Przepisy

Owsianka Oreo, czyli idealna owsianka na diecie

Nie wiem czy wiesz, ale.. Tworzę najpyszniejsze owsianki! Dzisiaj mam dla Ciebie moją najnowszą ulubioną owsiankę, czyli… OWSIANKĘ OREO!  Robi się błyskawicznie, jest przepyszna i

Artykuły dietetyczne

Jak wyjść z błędnego koła odchudzania?

Ile razy słyszałaś: „Proszę się więcej ruszać i mniej jeść”? Od koleżanki, rodziców czy lekarza? Jakby to było takie proste… Oczywiście, żeby schudnąć trzeba być

CHCESZ JEŚĆ CO CHCESZ I CHUDNĄĆ?

Wypróbuj BEZPŁATNIE 15 przepisów z mojej kultowej diety elastycznej.

Nawet nie poczujesz, że jesteś na diecie!