Pierś z kurczaka z orzechamiDzisiaj zapraszam Was na klasykę inaczej… Na filet z kurczaka..Brzmi banalnie, prawda? Ale w panierce orzechowej  z dodatkiem pieczonych ziemniaczków i surówką. Jest to bardzo proste danie, idealne na niedzielny rodzinny obiad, ale w troszkę innym wydaniu 🙂

Czasem nawet „zwykły” obiad można zaczarować i powstaje coś niesamowitego, innego 🙂 Wypróbujcie  🙂

Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechamiSkładniki (na 2 osoby)

pieczone ziemniaczki

  • 5 średnich ziemniaków
  • szczypta soli
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • łyżka oleju kokosowego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki sezamu

mięso

  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • jajko
  • 2 garści orzechów włoskich
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • odrobina soli, pieprzu
  • szczypta bazylii
  • szczypta papryki słodkiej
  • szczypta papryki słodkiej

surówka

  • 2 średnie marchewki
  • 1 duże jabłko
  • 2 duża garść kapusty mało kiszonej

Sposób wykonania

Ziemniaki myję, obieram ze skóry i kroję w paseczki lub kostkę o mniej więcej jednakowej wielkości. Dodaję sól, oregano, bazylie, olej, sezam  i ścieram czosnek. Wszystko dokładnie mieszam, aby na każdym ziemniaczku znalazły się przyprawy.  Nastawiam piekarnik na termoobieg na 180 stopni, wkładam od razu ziemniaczki i piekę aż się zarumienią i w środku będą miękkie ( około 30 minut, w zależności od ziemniaków).

Jeśli nie macie oleju kokosowego tylko na przykład oliwę z oliwek czy olej rzepakowy, możecie go użyć tylko wtedy zmniejszamy temperaturę na maksymalnie 150 stopni (tłuszcze trans!), ostatnio piekłam na oliwie w temperaturze 130 stopni i trwało to prawie godzinę, więc odpuściłam pieczenie na niej 😉

Surówka banalnie prosta i pewnie wszystkim doskonale znana 🙂  Jabłka i marchew myję, ale obieram tylko marchewkę. Ścieram je na tarce, marchewke na małych oczkach, jabłko na dużych. Dodaję wyciśnięta kapustę kiszoną i wszystko mieszam 🙂 3 minuty roboty 🙂 Zamiast kapusty można pokropić surówkę sokiem z cytryny i będzie równie pyszna 🙂

Czas na dzisiejszego bohaterkę, czyli panierkę z orzechów włoskich. Zaczynam od mycia fileta, rozbicia i przyprawienia (dzień wcześniej zamarynowałam go i zostawiłam na noc, ale zależy to od Was :)). Orzechy włoskie rozbijam na mniejsze kawałki. Jajko myję i rozbełtuję. Rozgrzewam patelnie z olejem kokosowym. Maczam filet z kurczaka w jajku, a następnie w rozbitych orzechach i przenoszę na rozgrzaną patelnie i smażę, usmażonego przekładam na talerz gdzie czeka na niego ogromna porcja surówki i dodatek ziemniaków.

Pamiętajcie, że ziemniaki są tylko dodatkiem… Niech nie zajmują pół talerza z odrobiną mięsa i połową marchewki 😉

Pierś z kurczaka z orzechami

Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze: (dla 1 osoby)

jak-uniknąć-efektu-jojo-na-diecie
Artykuły dietetyczne

Jak uniknąć efektu jo-jo na diecie?

Dzisiaj kilka słów o efekcie jo-jo,  o którym pewnie słyszałaś nie raz albo nawet ten problem Ciebie dotyczy.   Zacznę dosyć radiowo, stwierdzeniem „Amerykańscy naukowcy…” …ale niestety możemy się śmiać

deser-na-diecie-dla-insulinoopornych-fit-deser-szwarcwaldzki
Przepisy

Fit deser szwarcwaldzki

Deser szwarcwaldzki na diecie❓ Oczywiście, że tak‼ Takie pyszności zjesz ze mną na diecie. Nawet nie poczujesz, że jesteś na diecie‼ Słodycze na diecie ❓ Reese’s❓ Ciasto ze śliwkami ❓ Serniczek oreo❓ Lody❓ Batony

CHCESZ JEŚĆ CO CHCESZ I CHUDNĄĆ?

Wypróbuj BEZPŁATNIE 15 przepisów z mojej kultowej diety elastycznej.

Nawet nie poczujesz, że jesteś na diecie!