Pierś z kurczaka z orzechamiDzisiaj zapraszam Was na klasykę inaczej… Na filet z kurczaka..Brzmi banalnie, prawda? Ale w panierce orzechowej  z dodatkiem pieczonych ziemniaczków i surówką. Jest to bardzo proste danie, idealne na niedzielny rodzinny obiad, ale w troszkę innym wydaniu 🙂

Czasem nawet „zwykły” obiad można zaczarować i powstaje coś niesamowitego, innego 🙂 Wypróbujcie  🙂

Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechami Pierś z kurczaka z orzechamiSkładniki (na 2 osoby)

pieczone ziemniaczki

  • 5 średnich ziemniaków
  • szczypta soli
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • łyżka oleju kokosowego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki sezamu

mięso

  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • jajko
  • 2 garści orzechów włoskich
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • odrobina soli, pieprzu
  • szczypta bazylii
  • szczypta papryki słodkiej
  • szczypta papryki słodkiej

surówka

  • 2 średnie marchewki
  • 1 duże jabłko
  • 2 duża garść kapusty mało kiszonej

Sposób wykonania

Ziemniaki myję, obieram ze skóry i kroję w paseczki lub kostkę o mniej więcej jednakowej wielkości. Dodaję sól, oregano, bazylie, olej, sezam  i ścieram czosnek. Wszystko dokładnie mieszam, aby na każdym ziemniaczku znalazły się przyprawy.  Nastawiam piekarnik na termoobieg na 180 stopni, wkładam od razu ziemniaczki i piekę aż się zarumienią i w środku będą miękkie ( około 30 minut, w zależności od ziemniaków).

Jeśli nie macie oleju kokosowego tylko na przykład oliwę z oliwek czy olej rzepakowy, możecie go użyć tylko wtedy zmniejszamy temperaturę na maksymalnie 150 stopni (tłuszcze trans!), ostatnio piekłam na oliwie w temperaturze 130 stopni i trwało to prawie godzinę, więc odpuściłam pieczenie na niej 😉

Surówka banalnie prosta i pewnie wszystkim doskonale znana 🙂  Jabłka i marchew myję, ale obieram tylko marchewkę. Ścieram je na tarce, marchewke na małych oczkach, jabłko na dużych. Dodaję wyciśnięta kapustę kiszoną i wszystko mieszam 🙂 3 minuty roboty 🙂 Zamiast kapusty można pokropić surówkę sokiem z cytryny i będzie równie pyszna 🙂

Czas na dzisiejszego bohaterkę, czyli panierkę z orzechów włoskich. Zaczynam od mycia fileta, rozbicia i przyprawienia (dzień wcześniej zamarynowałam go i zostawiłam na noc, ale zależy to od Was :)). Orzechy włoskie rozbijam na mniejsze kawałki. Jajko myję i rozbełtuję. Rozgrzewam patelnie z olejem kokosowym. Maczam filet z kurczaka w jajku, a następnie w rozbitych orzechach i przenoszę na rozgrzaną patelnie i smażę, usmażonego przekładam na talerz gdzie czeka na niego ogromna porcja surówki i dodatek ziemniaków.

Pamiętajcie, że ziemniaki są tylko dodatkiem… Niech nie zajmują pół talerza z odrobiną mięsa i połową marchewki 😉

Pierś z kurczaka z orzechami

Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze: (dla 1 osoby)

deser-na-diecie-dla-insulinoopornych-fit-deser-szwarcwaldzki
Przepisy

Fit deser szwarcwaldzki

Deser szwarcwaldzki na diecie❓ Oczywiście, że tak‼ Takie pyszności zjesz ze mną na diecie. Nawet nie poczujesz, że jesteś na diecie‼ Słodycze na diecie ❓

fit-serniczek-na-diecie-bez-pieczenia-odchudzanie-fit-deser-szybka-dieta
Przepisy

Fit serniczek na zimno z owocami

Zastanawiałaś się kiedyś, ile razy poddawałaś się na diecie, bo zjadłaś jakiś kawałek ciasta na diecie ❓ „Bo nie dałam rady nawet nie jeść głupich

owsianka-oreo-na-diecie-odchudzająca-fit-dieta-szybka
Przepisy

Owsianka Oreo, czyli idealna owsianka na diecie

Nie wiem czy wiesz, ale.. Tworzę najpyszniejsze owsianki! Dzisiaj mam dla Ciebie moją najnowszą ulubioną owsiankę, czyli… OWSIANKĘ OREO!  Robi się błyskawicznie, jest przepyszna i

CHCESZ JEŚĆ CO CHCESZ I CHUDNĄĆ?

Wypróbuj BEZPŁATNIE 15 przepisów z mojej kultowej diety elastycznej.

Nawet nie poczujesz, że jesteś na diecie!