Ekspresowa lasagne z patelni – szybki obiad w 25 minut

Lasagne z patelni to idealne rozwiązanie, kiedy masz ochotę na klasyczną lasagne, ale nie chcesz spędzać godziny w kuchni 💛 To danie jest kremowe, sycące i pełne smaku, a jednocześnie dużo prostsze do przygotowania niż tradycyjna wersja z piekarnika. Wszystko robisz w jednej patelni — bez układania warstw i bez zbędnego kombinowania 😎

Dlaczego warto?

To obiad, który naprawdę syci i sprawdzi się na dłużej niż jeden posiłek. Dzięki dużej ilości białka i warzyw masz dobrze zbilansowane danie, które daje energię i ogranicza podjadanie. Do tego przygotujesz je w około 25 minut i możesz spokojnie zabrać ze sobą na wynos 💛

Składniki (2 porcje):

• 800 g pomidorów krojonych (2 puszki)
• 280 g papryki czerwonej
• 200 g mielonego filetu z piersi kurczaka lub indyka
• 125 g mleka 2% lub napoju roślinnego
• 125 g mozzarelli lekkiej
• 68 g makaronu lasagne
• 50 g cebuli czerwonej
• 45 g marchewki
• 10 g czosnku
• 10 g oliwy z oliwek
• 6 g mąki orkiszowej
• 3 g ziół prowansalskich
• 3 g oregano
• 2.5 g gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania lasagne z patelni:

1. Na oliwie zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, startą marchew i czosnek.
2. Dodaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem i smaż przez około 5 minut.
3. Gdy mięso się obsmaży, dodaj pomidory z puszki oraz przyprawy i wymieszaj.
4. Do sosu dodaj makaron lasagne tak, aby był przykryty. Gotuj na małym ogniu, aż makaron zmięknie i sos zgęstnieje.
5. W międzyczasie przygotuj sos beszamelowy: podgrzej mleko, dodaj mąkę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, mieszając do zgęstnienia.
6. Dodaj beszamel do patelni i całość dokładnie wymieszaj.
7. Duś pod przykryciem jeszcze około 15 minut, aż wszystko się połączy i ser się rozpuści.

Wartości odżywcze (1 porcja): B: 46.5 g | T: 17.0 g | W: 53.2 g | F: 13.8 g

Idealne na wynos

Lasagne z patelni świetnie sprawdza się jako lunchbox, możesz przygotować ją na dwa dni i mieć gotowy obiad bez dodatkowego gotowania

Przepis pochodzi z 4. części mojego e-booka „Ekspresowe Lunchboxy”, który pokochały już tysiące kobiet 💛 Znajdziesz tam setki szybkich, wysokobiałkowych przepisów, które są gotowe w kilka–kilkanaście minut, naprawdę sycą i świetnie sprawdzają się na wynos. 👉 Jeśli chcesz więcej takich pomysłów, sprawdź moje Ekspresowe Lunchboxy

Odbierz Lunchboxy taniej z kodem Blog10!

Nie masz pomysłu na szybkie, wysokobiałkowe i sycące posiłki do pracy?

Poznaj Ekspresowe Lunchboxy!

✅Będziesz najedzona na długo!

👉 Posiłki przygotujesz od 2 do 20 minut!

🥳Przestaniesz podjadać i kupować „byle co” na szybko!

Pssst… z kodem BLOG10 jeszcze taniej!