Kolorowe szaszłyki z halloumi i tzatzikami to idealny pomysł na szybki, sycący obiad, kiedy masz ochotę na coś lekkiego, ale nadal pełnego smaku 💛 Chrupiące warzywa, grillowane halloumi i kremowe tzatziki tworzą połączenie, które świetnie sprawdza się zarówno na grilla, jak i do airfryera albo piekarnika 😎
To jeden z tych przepisów, które wyglądają efektownie, a jednocześnie robią się naprawdę szybko. Świetnie sprawdzą się na lunch, spotkanie ze znajomymi albo jako wygodny obiad na wynos.
Dlaczego warto?
To dobrze zbilansowany posiłek, który dostarcza sporą ilość białka i warzyw 💛 Dzięki halloumi szaszłyki są sycące i mają ten „grillowy vibe”, nawet jeśli robisz je w środku tygodnia w airfryerze.
I powiedzmy sobie szczerze… ile razy grill albo spotkanie ze znajomymi kończyły się przypadkowymi przekąskami i jedzeniem „czegokolwiek”? 😅 Tutaj masz coś, co smakuje jak comfort food, wygląda super kolorowo, a jednocześnie nadal daje uczucie lekkości i sytości.
Dużym plusem jest też to, że możesz dowolnie mieszać warzywa i wykorzystać dokładnie to, co masz aktualnie w lodówce 😉
Składniki na 2 porcje:
- 1 sztuka cukinii (300 g)
- 1 opakowanie sera halloumi (225 g)
- 1 sztuka ogórka zielonego (180 g)
- 1 opakowanie skyru naturalnego (150 g)
- 1 sztuka papryki czerwonej (140 g)
- 1 sztuka papryki żółtej (140 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)
- 1 łyżka syropu klonowego (10 g)
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki (5 g)
- 1 ząbek czosnku (5 g)
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich (3 g)
- 1 szczypta czosnku granulowanego (1 g)
💡 Fit rada: Szaszłyki możesz dowolnie modyfikować – świetnie sprawdzą się też pieczarki, bakłażan lub pomidorki koktajlowe.Wykorzystaj warzywa, które masz pod ręką.
Sposób przygotowania:
- Cukinię pokrój w grubsze plastry, a paprykę i ser halloumi w większą kostkę. Nadziewaj naprzemiennie na patyczki do szaszłyków.
- W miseczce wymieszaj oliwę, syrop klonowy, paprykę słodką, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Posmaruj marynatą szaszłyki z halloumi.
- Szaszłyki przełóż do koszyka airfryera i piecz przez 10–15 minut w 180 stopniach (do zarumienienia) lub w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (góra-dół) przez ok. 20–25 minut.
- W międzyczasie przygotuj tzatziki: ogórka zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar wody i wymieszaj ze skyrem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
- Gotowe szaszłyki z halloumi podziel na 2 porcje i przełóż do lunchboxów wraz z tzatzikami.
Wartości odżywcze (1 porcja): B: 36.1 g | T: 34.2 g | W: 22.5 g | F: 5.0 g
Idealne na wynos
Szaszłyki z halloumi świetnie sprawdzają się jako lunchbox albo szybki obiad do pracy 💛 Możesz przygotować je wcześniej i mieć gotowy posiłek bez dodatkowego gotowania następnego dnia.
Przepis pochodzi z 5. części mojego e-booka „Ekspresowe Lunchboxy”, który pokochały już tysiące kobiet! 💛 Znajdziesz tam setki szybkich, sycących przepisów, które przygotujesz w kilka–kilkanaście minut i bez problemu zabierzesz ze sobą na wynos. Jeśli chcesz więcej takich pomysłów, sprawdź moje Ekspresowe Lunchboxy.
Nie masz pomysłu na szybkie, wysokobiałkowe i sycące posiłki do pracy?
Poznaj Ekspresowe Lunchboxy!
✅Będziesz najedzona na długo!
👉 Posiłki przygotujesz od 2 do 20 minut!
🥳Przestaniesz podjadać i kupować „byle co” na szybko!
Pssst… z kodem BLOG10 jeszcze taniej!
